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黑大蒜亚洲城

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黑大蒜亚洲城

【产品名称】 黑大蒜亚洲城
【英文名】 Black Garlic powder 
【植物部位】 果实
【产品外观】 深棕色粉末
【功能】
1.消除疲劳,提高体力,化解便秘,保护肝脏,改善前列腺活动,降低三高,控制血糖,促进睡眠等功能。
2.灭菌
3.抗氧化能力强
4.增强免疫功能
5.调节血糖水平
【详细描述】
黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜的生蒜带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品,能够保留生大蒜原有的成份,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,特别适合三高人群及癌症患者。

黑蒜的营养价值比普通生蒜的营养价值高出很多,因为大蒜中公认的标志性成份是蒜氨酸和大蒜素,新鲜大蒜中并没有大蒜素,只有蒜氨酸,蒜氨酸以稳定无臭的形式存在于大蒜中,当大蒜破碎后,大蒜中的蒜氨酸酶被激活,催化蒜氨酸分解合成为大蒜素(二烯丙基三硫醚),黑大蒜含有18种人体所需要的氨基酸,还含有糖,蛋白质,钙,钾,磷,硫,碘和硅以及丰富的维生素A.B1.B2.B3和维生素C等,且祛除了大蒜令人讨厌的气味又不改变其有效成分,其主要活性成分大蒜烯和S-烯丙基-半胱氨酸的含量达到生大蒜的3-5倍。



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