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硫酸钙

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硫酸钙

【产品名称】 硫酸钙
【英文名】 Calcium Sulfate
【CAS号】 7778-18-9
【分子式】 CaSO4· nH2O (n = 0 or 2) or CaSO4 or CaO4S
【分子量】 136.134
【产品外观】 白色粉末
【纯度】 98%min
【应用】
1.商业烘焙业
由于大多数谷物含钙量低于0.05%,为降低填充物成本,填充物包含了面粉,谷物,发酵粉,酵母,面包调理剂和蛋糕糖霜等钙的补充剂,石膏产品也可以在罐装蔬菜和人工加糖的果冻中找到和保存。
2.酿造业
在酿造工业中,硫酸钙使啤酒的味道更加顺滑,提高了啤酒的稳定性并延长了保质期。
3.大豆产业
硫酸钙被用于凝结豆浆制作豆腐在中国已经有2000多年的历史了。硫酸钙对某些豆腐是必不可少的。 由硫酸钙制成的豆腐将更柔软,更柔滑,具有温和的风味。
4.制药
对于药物应用,硫酸钙被广泛用作稀释剂,因为它具有良好的流动性,同时还用作膳食钙补充剂。
【详细描述】
硫酸钙是具有化学式CaSO4和相关水合物的无机化合物。 由于γ-无水石膏(无水形式)的形式,它被用作干燥剂。 一种特殊的水合物叫巴黎石膏,很出名,另一种特别是矿物石膏作为天然石膏。 它在工业中有很多用途。 所有形式都是白色固体,难溶于水。 硫酸钙会在水中保持永久硬度。



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